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中華まんの試作中



最初はこんなに色白!マイ蒸篭♪

 

一昨日、中華まんの餡作りをして、一つ完成しました◎

今日はもう一つの餡を作り、生地で包んで蒸すところまでやってみたいと思います。

 

先日注文していた蒸篭が届いたので、さっそく使ってみよう。

まさかこんなに早く本格的に使う時が来るとは

注文時には思ってもいませんでした。

 

いつか使う日が来るかもしれないから、4つ頼もうかなぁ

なんてぼんやり思っていたのですが、注文していてよかった〜。

 

でも4つで足りるかな?

足りないかも^^

 

Slow Life は心の状態



朝ヨガが終わりました。

 

東側に山があるので、陽の光が届くのが日の出からしばらくたってからなのですが

夏の暑い日にはそれはありがたいです。

 

冬の寒い日には陽の光が待ち遠しくてならないのですが。

 

毎朝、竈のある下屋から陽が届き始めます。

昔の生活みたいに朝から竈でご飯を炊いて支度をするなら

朝一番に明るくなるこの場所はぴったりです。

 

 

今のところ竈は二升炊きくらいで使っているので

3人暮らしの日々の生活ではまだ使えていません。

 

田舎でのんびり Slow Life. ですが、基盤作りにまだまだ忙しく働いています。

例えば季節ごとの実りを、地域のあの方からどの位預かると、

どの位の作業量で、どの位の量ができるのか。

商品化に可能かどうか。

 

やってみないと分からないので、実際に体を動かし手を動かしながら検証中です。

季節はあっという間に巡るので、次こうしてみようはまた来年。

その間に企画イベントがあり、マーケットへの出店があり、来客があり。

 

でも心の中や頭は落ち着いていて、気忙しさがありません。

 

忙しいと気持ちばかりが先走り、無駄に小走りなど多動になり

呼吸が浅くなってさらに落ち着かなくなり、

浅い呼吸のまま喋ると早口で強い口調になり、

周りが委縮して良い循環が生まれなくなる環境をつくり

悪循環に自らが落ち込む。

 

実際にどこにでもあることだと思います。

 

でもこれが当たり前じゃない、これが普通なのではなく

もっと楽に落ち着きながら手早く仕事ができることを

裕子さんや宮さん夫妻から学びました。

 

平常心。淡々と穏やかに。笑いが多め。

ゆっくり動くのに、さばく仕事量が多い。

集中力が高いのでぼーっとしていない。

 

わたしの実体験から

まず「気持ちが先走っていること」に気が付くようにします。

 

ここに気が付かずに、気忙しさやネガティビティを外に垂れ流している場合が多いです。

まず、気づくことから◎

 

日常でも呼吸や体の感覚を観察する癖をつけていきます。

外に向いていた意識を自分の呼吸に向けます。

 

息が止まっている、肺の上部で浅い呼吸を何度も繰り返す

そんな時は息苦しく、体もストレスを感じていて

居心地が悪い感覚を絶対に感じているはずなんです。

 

その感覚に気が付けるように。

そして一呼吸、ふーーーーーーっと深い息を吐けるように。

一度体の力みを解いて、先走っていた気持ちを

「今、ここ」に戻します。

 

全ては「今」にしかなく、「今」しか存在しません。

先走った気持ちのその場所には何もないのです。

 

一瞬一瞬の「今」に気持ちを戻す訓練をしているのが、ヨガです◎

一緒に練習しましょうね^^

 

 

 

 

自分と向き合う セルフケアの日



布団と蚊帳を干しています

 

覚悟はしていたけれど、今日も暑くなってきました。

快晴!青い!洗濯物がすぐ乾く◎

朝から家事がはかどりますね。

 

 

今日は待ちに待ったセルフケアの日〜〜♪♪

といっても毎朝ヨガしているし、アルニカオイルでマッサージもしてるし

昨夜はハーブパウダーで全身の肌を磨いたので

毎日セルフケアしているのですが^^

 

今日はヘアケアをしようと決めていたのです♪

スケジュールと天気予報をチェックして、暑い日を選びました。

 

頭皮にアーユルヴェーダの栄養高いオイルを塗布してマッサージをするのですが

気温が高いほうがオイルの頭皮や髪への浸透が良いのです。

 

オイルを塗って頭皮マッサージをするのが至福・・・✨

 

あとは手櫛で髪まで馴染ませて、お団子ヘアに。

このまま一日過ごすことで、薬草オイルが十分頭皮に浸み込みます。

 

そして夜にヘナパック◎

ヘナは脱脂効果があるので、オイルマッサージ無しだとパサつきます。

 

夏の暑さや紫外線で痛んで乾燥している頭皮や髪なのに

さらに油分を取られてしまってはダメージが進む。

 

オイルマッサージ  + ヘナだと

吸収されずに余ったオイルをヘナが吸着してくれるのでとっても快適です。

 

 

還ってきた日傘も髪のダメージ防止◎

 

わたしはセルフケアが趣味なので、すべてが愉しくてなりません。

もっと正確に言うと、「常に循環させること」が趣味。

心も体も環境も。

詰まっていたり、滞っていることが嫌いなのです。

そのためのセルフケアなんですね。

 

いつもそよそよ流れる小川みたいに、心も体もスッキリ!

が好きです。

 

書いていて、趣味とはなんだろうとWikipediaを見てみると

1. 人間が自由時間に、好んで習慣的に行う行為、事柄やその対象のこと。道楽。

2. 物の持つ味わい・おもむきを指し、それを鑑賞しうる能力をもさす。

 

と書いてあり、道楽!が気になったので調べると

「道を解して自ら楽しむ」とあり、なんて素敵なことなんだ!と思いました。

 

道楽って悪い意味で使われることがあるけれど、

道を解して自ら楽しむなんて、わたしの大好きなことではないか!

と発見して興奮しております 笑

 

そうしてみると、すでに道楽しているような気も・・

いえいえ、もっと道楽を極めたい今日この頃です。

 

 

さて、ハーブシャンプー&ボディパウダーの在庫が少なくなってきたので

これから準備したいと思います◎

 

第1回 ヨガと中華まんの会♪



桃〜

 

第1回とか書いてしまいました 笑

これから何度も開催したいと思う、ヨガと点心の会♪

 

今回このように実現できる運びとなったのは

生地が最高!また食べたい!とリクエスト頂けたからです。

ありがとうございます。

幸せです^^

 

まだまだ修行段階ですので、安定して美味しくできるかが課題です。

当日も美味しくなりますように。

 

*************

 

9月2日(日) 

10時からヨガ

12時から中華まんの会

 

惣菜系の中華まん2種とあんまん

オプションで、包んで欲しい具材をお持ちいただけたらお包みします◎

 

皆さまは食べるだけですので、ご安心ください^^

 

会費 500円

 

修行中につき、常連様メンバーでの募集とさせて頂きます。

参加ご希望の方はメッセージください♪

 

 

*************

 

 

古民家でお手伝い頂いた後、お時間ある方に

生地から手作りして「あんまん」を食べて頂きました。

 

8月12日に作ったのが、こちら。

 

美味しくできて、自分でもびっくりしたのです 笑

 

トップの写真は8月26日に作ったものです。

桃尻♡ いえ、桃の形のあんまんです。

 

 

一瞬一瞬しかない



今日もすでに月が奇麗ですね。

夕方にコースから戻ってきました。

 

昨夜は、明るく輝く月の周りに大きな光の輪ができていて

それはそれは幻想的な静かな美しさでした。

皆さんもご覧になられましたか?

 

薄ーい雲がふわりと月にかかっていたので

きっと雲に含まれる水分に、月光が反射して光の輪ができていたのでしょう。

 

月は心が静まりますね。満月でも。

 

 

満月みたいな あんまん ♪ 

 

 

4月にクラスを引き継いでもらってから

セルフコースも含めたら、3回もコースで座ることが出来ました。

引き継いでくれた先生方、後押ししてくれた友人たちに感謝です。

 

ただ当たり前の、

本当に誰でも知っているようなことを体感して実感しました。

 

今、この一瞬しかないと。

過ぎ去った一瞬はもう生きることができないと。

 

多くの大切なことは、頭では分かっているのだけど

知っているだけでは行動できなくて、何も変わらなくて

でも体で感じると、居てもたってもいられず動き出せる。

 

その時、帰ったら

まだ後で良いと思っていたことをやろうと思いました。

 

それは母の希望を叶えることなのですが。

ヨガの後、満月のヨガの前に、ちょっと行ってきます^^

 

先日も似たような気付きのやり取りがあったので

また次回に書いてみますね。

 

お知らせ いろいろ



 

アイスが にゃは♡って言っています。

 

お知らせいろいろです。

 

 

*****************

 

22日水曜日の夕方から土曜日まで

瞑想コース中につきメールへのお返事が出来なくなります。

ご迷惑おかけしますがご容赦くださいませ。

 

*****************

 

ヨーガ中級コースはキャンセル待ちとなっております。

9月3日まで、初級の自主練習をして

楽しみにお待ちくだされば嬉しいです。

 

 

****************

 

古民家でのお手伝い

お陰様でミッション完了です!

ご協力いただき本当にありがとうございました。

 

とても楽しい時間が過ごせました^^

 

 

**************

 

急遽ですが

9月2日に「ヨガと中華まんの会」を予定しています♪

手作りの生地が美味しいと好評で、リクエストを頂きました。

 

詳細はコース明けにアップしますので

ご興味ある方は予定を空けておいてください〜

 

お知らせ:8日から10日まで



8日から3日間、瞑想のセルフコースをおこなっております。

その間メールの返信等ができなくなりますがご容赦ください。

 

よろしくお願いいたします^^

 

 

 

8月と9月のお知らせ



お久しぶりです。

大変な暑さですが、ご無事ですか?

 

20年前?に購入し大切に使っていた日傘が

ここ数年は色褪せ過ぎて、さすがに使えない状態になっていたのですが

生地やサイズ感、デザインが大好きだったので

いつか藍で染めて使いたいと保管していました。

 

そして嬉しいことに藍の染色家の方に依頼することができ

先日ステキに染め上げられて戻ってきました♪

 

大人の雰囲気になって帰ってきました。おかえり。

 

また一つ甦った喜び。

これからまた、長く付き合えそうです。

 

藍染は今後もいろいろとお願いしたいと思っています。

 

 

****************

 

古民家ヨガの日程です。

8月の全ての日曜日と16日木曜日

 

9月は2日と9日の日曜日は古民家です

10:00〜12:00

 

***************

 

8月の満月のヨガは26日日曜日

18:30〜

 

**************

 

9月の満月ヨガは25日火曜日

時間は未定

 

**************

 

八幡公民館 中級ヨーガ講座

9月3日・10日・24日

18:00〜19:30

 

*************

 

古民家でお喋りしながら一緒にお手伝いしてくれる方いませんか?

ヨガの後でも、ご都合のつく日でも、どちらでも。

30分でも大歓迎です♪

 

時間にもよりますが、お茶やお昼付です。

 

水餃子、ベジタリアン麻婆豆腐、茄子の黒酢炒め、きのこおこわ、

ベジタリアン五目焼きそば、麻辣ばんめん、唐辛子味噌の和え麺

ベジタリアンゴーヤーチャンプルー

 

スコーン、胡麻団子、あんまん、中国茶

 

まぁ、全部ベジなんですけど^^

 

材料の状況にもよりますが、お好きなものがありましたら作りますね。

わたしも良い練習になるので助かるのです。

 

直接のお声がけでも、メールでも、お待ちしております。